春天是长高黄金期，家长们千万要抓住，错过就可惜了！除了让孩子增加适量运动，不要熬夜以外，还要让孩子多吃这4样菜，营养美味，助力长高个，这些菜个个高营养，孩子常吃长得快身体好！快来看看具体有哪几个菜吧，如果吃的少，今后要多吃一些。

一、黑木耳

黑木耳是一种营养很丰富的食材，它富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁等，经常吃黑木耳有补气养血、益气强身等作用，给孩子多吃黑木耳可以给身体补充各种营养，促进生长发育。

推荐食谱：黑木耳猪肉馅馄饨

如果孩子不爱吃大块的黑木耳，那么可以用它做馅料，包馄饨、饺子、包子、馅饼都不错，这样就完美解决孩子不吃的问题了。

黑木耳加温水泡发，去掉根部，加淀粉抓揉，再冲洗干净，开水入锅焯水，两分钟后捞出过凉。猪肉剁成肉末，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精、姜末、葱花搅拌均匀。

黑木耳控水后切碎，放进肉馅内搅拌，然后加一些香油混合。最后将馄饨包好，开水入锅煮熟，碗里放一点紫菜、虾皮、烫好的青菜、盐、生抽，这样馄饨就做好了。

二、西蓝花

西蓝花中含有丰富的钙质、维生素K，多吃西蓝花有强健骨骼的作用，对孩子发育有好处。

推荐食谱：肉松西蓝花饭团

准备半朵西蓝花、一些肉松、小半根胡萝卜、蒸好的米饭。

锅内加水，大火煮开后把清洗后的西蓝花、胡萝卜片放进去焯水，变软后捞出，过凉水切碎。

装进碗内，放入适量米饭，再放入少许海苔碎，混合均匀待用。

案板上铺一张保鲜膜，放入适量米饭，平铺好后挤一点沙拉酱，再放上适量肉松。

最后将保鲜膜收在一起，将饭团团紧，这样肉松西蓝花饭团就做好了，当早餐挺不错，有饭有菜，营养又美味。

三、豆腐

豆腐是一种廉价食材，但它的营养不可小觑，高蛋白高钙，平常除了给孩子喝牛奶，还要多吃豆腐，同样可以补充钙质，促进身高发育，长高个子。

推荐食谱：豆腐饼

准备一块老豆腐冲洗后擦去水分，放进大碗里，用手把豆腐捏碎。再切少许胡萝卜碎、韭菜碎或者香葱碎放在一起。

倒入食用油搅拌，然后加盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀，调好味道后加一个鸡蛋、半个馒头，馒头捏碎，还要放入一勺淀粉和一勺面粉，混合均匀。

平底锅加油，烧到温热时取一些馅料，团成圆形，放进平底锅压扁，边缘整理一下，小火煎制，一直煎成两面金黄，香香的豆腐饼就做好了。

四、虾

常给孩子吃虾，可以促进长高，价格有些贵不要不舍得。

推荐食谱：虾丸紫菜鸡蛋汤

虾剥成虾仁，去掉虾线，冲洗后剁成细腻的虾泥，加少许料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀，然后加适量蛋清搅拌。

接着加少许淀粉混合。紫菜加水泡软、鸡蛋摊成鸡蛋饼切小块，也可以直接炒成鸡蛋块，丝瓜去皮洗净，切成片或者条。

锅内加水煮开，调小火后用勺子舀一点虾泥，整理成圆形放入锅内，全部都下锅后不要动，等到虾丸都浮起来。

这时放入丝瓜、紫菜，煮到丝瓜断生，倒入鸡蛋块，加盐调味，最后放入葱花、一勺香油，虾丸紫菜鸡蛋汤就做好了，又鲜又香，孩子见到喜欢吃。