只为吃它

我已经来了9次

潮阳首家鲍鱼鸡汤面

每日限量10份

一碗就有2只九头鲍鱼+鸡腿

想吃真的要多来几次

…

鲍鱼+卤蛋+蟹黄面+鸡腿+秘制汤底=鲍鱼鸡汤炖汤

这碗面很壕，想吃一定要赶早

在美食聚集的潮阳，只有这碗面能够吸引我专程前来！

只要它一上桌，这股炸裂香味都能让我自觉停下手里的所有事情，瞬间就被勾走了魂！

2+只活鲍鱼，用料太实在

轻轻解开它的外衣，满满鲍鱼映入眼帘！一份都有2个鲍鱼，用筷子往下面刨才看到面条，还没吃到就已经幸福感暴增了！

每天买来的活鲍鱼，鲜到不忍下嘴

鲍鱼都是每天早上4.5点专程驱车买来，颗颗圆润而饱满，品质这么超好的！

每日限量10份，吃到完全凭运气

因为在潮阳鲜鲍鱼来之不易，成本又偏高，所以店内每日限量10份，今天没吃到就学小编多来几次吧，因为它真的很值！

把鲍鱼和面完美结合，一份就管饱！鲍鱼中渗入了蒜蓉的辛香气息，喝足了咸香的汁水，轻轻咬下，柔嫩又Q弹的鲍鱼被唇齿揉碎，一口清甜让人不忍吞咽…

面条一定要上桌之后尽快吃掉，未完全煮透的嚼起来才香！蟹黄面在汤中泡了个澡，吃完鲍鱼在嗦一夹面，不要太爽了！

鲍鱼鸡汤面里的鸡肉用料十足，一碗管你饱！

郑重承诺

本店所有汤底均为龙骨煲鸡母+秘制配方

不添加味精以及鸡精

道道都是招牌菜，最推荐这些

即便没有吃到这碗鲍鱼鸡汤面，这里的其他菜也绝对不会让你失望！其他炖品全是招牌，每次点单都不愿割舍任何一个！

招牌炖鸡汤

如果，你没有品尝过炖草鸡汤的美味，那么此生是不完整的。如果你曾吃过草鸡汤，那么你一定还在留恋着。

草鸡+秘制汤底+枸杞+西洋参+壳服（霍斛）成就这碗招牌炖鸡汤。

草鸡生生地炖出了鲜味，暖黄的汤色，两小时熬制，没有其他多余的调料，最本真的本味，足以使人臣服。

汤底鲜甜，喝起来十分清爽，就连碗里其他配料，都带着一种特殊的香气。

汤底浸满鸡肉的每一个细胞，鸡块色泽金黄，肉质滑嫩，皮爽骨香，没有更好的词汇来形容此刻的感受了，只有这样的搭配才配得上“完美”二字。

墘闰炖品知识普及

1.草鸡肉对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。

2.草鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效。

3.草鸡肉对经常进行脑力劳动的白领，具有补脑安神的功效.

养颜鲍鱼炖汤

鲍鱼因其肉质鲜美，营养丰富，生长期长，采捕较为困难等原因，自古被列为海八珍之一，成为美食极品。

每天一大早，店家就出门采购鲜鲍鱼，然后动手将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离，将鲍鱼肠去掉。

墘闰的炖鲍鱼汤中含有丰富的蛋白质，钙铁以及维生素，鲍鱼具有养阴固肾的作用，另外鲍鱼补而不燥，起美颜作用。

墘闰将鲍鱼和鲍鱼壳放在一起煲。鲍鱼壳是著名的中药材--石决明，石决明因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

九头鲍，这种鲍鱼，以一斤九个的大小和重量而得名，用来炖汤来最新鲜。

满当当的肉质，滑过唇齿之间，饱满的鲍鱼肉在口腔中盘旋，鲜嫩get满分！

招牌苦初饭

这碗苦初饭想必很多人早有耳闻，在潮南是非常有名的，很多人慕名去潮南就为了这一碗饭，现在，老板把它带来潮阳了。

这一碗苦初饭由苦初酱+五花肉+香菇+芥蓝炒至而成。

其实要吃这碗饭刚开始，我是拒绝的，味道会不会跟它名字一样都是苦的！

一口吃下，味道超级超级棒，出生在潮阳真的很感恩，能吃到这么好吃的饭。

老板，给我再来一碗！

墘闰苦初饭知识普及

县顶那哥，乡下苦初，也许这句话很多人听过，但“苦初计”就不知道是什么了。这种食物在潮南很普通，但又很特殊，它起了医疗作用。有这样一种习惯，家里有谁感到肚子不舒服，就会炒些苦初计饭来吃。想先辈开创了这种东西，定有道理与益处的。苦初汁炒饭，苦初汁猪肉汤等等，这种食物的作用是针对肠胃腹胀，反酸，打呃，恶心，烧心等，作用还是不错的，口感很香。“苦初鱼酱”一般都是用来炒饭。说是炒苦初鱼露饭吃了对胃有好处。每年的这个季节，就是“苦初鱼”的旺季。家家户户都会买些来腌制“苦初鱼酱”，要腌制一年以上，“苦初鱼酱”就可以炒饭了。

一副大油画带你前往80年代的潮阳

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一走进店里，右边是一面铺满花草的墙，左边是一颗大树。

这家店没有什么华丽的装修，装修看起来还有些小小复古，布置简单但不普通。

引起我注意的是墙上这副油画，据老板介绍，这是他花重金让人画出80年代的潮阳。

吃着炖品，看着油画上的老房子，新华书店，木棉花，莫名的仿佛回到了那个纯真的年代。

时光不再倒流只能去可以回忆

带上亲戚好友来墘闰品尝炖品

一起回忆那段岁月

墘闰一直认为做饮食是一件很严格的事情，毕竟是吃到肚子里的东西，特别是在这个物质丰裕的年代。我们的身边一直不乏廉价的食物，我们一边感叹食品安全，一边追求低价，其实我们都知道价格和品质是相对等的。

从试业开始，墘闰炖品就坚持选用上等食材，每日新鲜制作，不添加味精、鸡精佐料，不计成本，只因为相信身边的美食爱好者吃过之后一定明白。将健康、养生、美味的食品带给大家，是我们开创墘闰炖品的初心，也是我们今后的经营理念。

墘闰炖品

营业：11：00-20：30

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