今天是星期六

农历三月初五生肖鼠

神游寰宇待到疫消散，最想见到你（安徽篇）01”江南无所有，聊赠一枝春“。”春来江水绿如蓝“、”画船听雨眠“……，古人诚不我欺。在南方这几年，若说江南最美的春天，我以为是在安徽。安徽的春天，有浑然天成青山叠翠的山影，有烟雨迷蒙中白墙黛瓦的古村落，有一条条日夜汩汩流淌的小河，还有无论走到哪里都能看到的明艳的油菜花田。

安徽，尤其是皖南的春天，既充满了恬淡安宁的生活气息，又有着浑然天成的山水古韵。

02安徽的春天，是水墨一般的徽派建筑。在春天明快的晨曦里或夕阳下，白墙黛瓦的民居边盛开着明丽的油菜花。这些白墙黛瓦的徽式民居曾属于名满天下、儒雅内敛的徽商，他们最懂生活而又风雅。我曾在皖南宣城的查济古村，走进一家世代做宣纸的明清老宅里。古朴的雕梁画栋，进门看见悬空的石板路，连起两边小小的池子，池中养了几尾鱼和荷花，池边墙角放着各异的盆景，盆景够你看上半天。走进不大却让人惊艳的后花园，看到破碎的陶罐里盛放的芍药，墙角一棵玉兰花，地上随意斜放着的长长一截树干，边上也开着不知名的花。03一到春天，最想念的就是皖南古村边的油菜花了！每一片山野，每一个安徽的古村落都会有大片的油菜花。

它们开在梯田上，开在村口，开在河边。

婺源的油菜花是最有名的，婺源，现属于江西，以前却属于徽州，江岭的万亩梯田之上油菜花开，篁岭的油菜花掩映着安静的村庄。宏村、查济、呈坎，安徽的古村落适合一个个逛遍，去小住几日。04安徽的每个古村落都是依山傍水的，几乎都会有一条河从村子不远处的青山上流下，然后穿村而过。村子里这条河上有一座座的石桥，没有一座桥是新的，都是古老的石桥，青石板路被来来往往的人走的发亮。当你撑着伞站在桥上，可以看到整个村子的全貌，古老朴素的民居沿河分布着。这条河，平日里有人浣衣洗菜。也有鸭子摇摇晃晃的下水，带着一群小鸭子，排排队在水里浮动着。

雨天，这桥下的河水也比平日里更加湍急。

05安徽的每一个古村落，几乎都靠着一座山。一到春天，我就想去安徽的山里，去偶遇一树树的春花，木兰，杏花，梨花，桃花……每年，总会有许多人择一个春日来「徽杭古道」踏青，户外轻驴的必修圣地。安徽休宁的「木梨硔」，坐落在半山腰上，藏在雾气和云朵里，又被称为“山脊上的天空之城”。日出时分，齐云山上云海翻腾，层层叠叠，宛如泼墨，震撼人心。周遭一片静谧，只有山中的晨雾无声无息地靠近你，又远离。

夜晚仿佛伸手便可摘漫天星辰。

06看不够的是「宏村」的月沼色。过不够的是在「查济」的日子。走不够的是「西递」落满雨的小巷。逛不够的的是「屯溪」的老街。有一天，我想把安徽的每一个古村落都走遍。07春天，安徽的田野里有在迷蒙春雨中插秧的人。江上的人在春雨里垂钓、捕鱼、抓蟹有牧牛缓缓归的人，走过小桥，身影渐渐消失在村庄安宁的暮色里。08一到春天，我就想去安徽的山里吃山野菜。我想去「问政山」，吃笋。

人间四月，无笋不欢。

一场春雨过后，荒坡野岭的翠竹丛中就会长出参差不齐的竹笋。徽州之笋最有名的是城外问政山笋用问政山上挖的茁壮脆嫩的鲜笋，再配上徽州特产的黑猪做的腊肉，用木炭火，小火煨上五六个小时！一场春雨过后，蕨菜的嫩芽会从地里钻出来，新鲜蕨菜简单过水后凉拌着吃，清爽、滑润。还有葛根，生长在徽州的山里，深埋地下数尺长，性凉，可去火、明目。安徽人挖了葛根，洗净榨汁做成葛粉，然后和猪肉、腊肉、豆干儿等一起团成丸子，做成葛粉圆子。春天里摘下新鲜艾草，捣成汁水，拌进糯米粉里，再包进香甜软糯的红豆沙！春天安徽山野的美食！想用极鲜嫩的山间野菜，唤醒一整年的味蕾。

想去吃刀板香的腊肉和臭鳜鱼

一到春天，就想去坐在安徽落雨的巷子里吃小小的香香的毛豆腐，再来一碗皮薄如蝉翼的小馄饨，走在安徽的古村里路边买上两个蟹壳黄的香酥烧饼。

“江南无所有，聊赠一枝春”

一到春天，就想去安徽

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