今天讲的这个东西普通得不能再普通了，它就是芹菜。但是这菜的功能可不是刷刷血管、通通肠道这么简单的！它可是能促进家庭和谐的哦~哈哈
原创
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芹菜是中国常吃的蔬菜之一，是美国第三位做凉拌菜的主要蔬菜，它既可热炒，又能凉拌，深受人们的喜爱，不过很多人因为它独特的气味而将其拒之门外，而其实，近年来诸多研究表明，芹菜除了是好吃，还具有很好的促进情感的价值，那好处呀……真是夫妻才知道！
夫妻菜让夫妻更恩爱芹菜最有特色的一点恐怕要数它是一种促进生殖功能的食品了。
而中医以为，香芹味辛；微甘；性凉。清热透疹；平肝安神。主治麻疹前期；肝阳上讥；失眠多梦，能治暴热烦渴，有清热利尿的成效，对泌尿系传染等疾病具有极好的辅佐医治作用，配合阴囊潮湿、瘙痒有很好的治疗效果，杀菌止痒，这可能也是对于一些老年男性的生殖功能问题有巨大帮助的地方。
血管菜让血管更年轻大家可能不知道，我们吃东西，除了需要营养、维生素以外，还需要一个叫做膳食纤维的东西。它虽然不是营养，但是摄取足够的膳食纤维就可以有助于预防心血管疾病、糖尿病以及其他疾病。膳食纤维还可减缓消化速度和快速排泄胆固醇，让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。
每天都吃一点芹菜的话，可以让我们血液里的胆固醇维持在理想水平，血糖平稳，维护血管的健康~是当之无愧的血管菜！
原创
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通便菜让肠道更光滑这一个作用也是来源于芹菜中的膳食纤维。每天吃芹菜，可以发挥膳食纤维的清洁肠壁和增强消化功能。膳食纤维还能稀释食物中的致癌物和有毒物质，并加速它们的排泄保护脆弱的消化道，从而一定程度上预防结肠癌。
养肝菜养肝护肝跟上面几个作用不同的是，这个作用吃水芹菜就比价明显一点了。现代医学研究表明，水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，用水煎服，对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。
原创
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另外，水芹还含有抑杀结核杆菌的成分，故结核病患者也可多吃些水芹。而旱芹（香芹）多含挥发油、有机酸、芹菜素、芹菜普等，故药用多以旱芹为佳，我们平常吃就可以吃水芹菜。
-高汤素三丝-
[食材]
高汤、胡萝卜、莴笋、春笋（也可以换成千张丝）
[做法]
1.胡萝卜、春笋、莴笋洗净去皮，用刨丝器刨成细丝。
2.取一个大小合适的碗，在碗底放一朵香菇，把三种丝沿着碗壁码整齐。记得要把三丝压结实了~
3.倒入提前煮好的高汤。我用的是滴鸡精，非常鲜美~不会熬的小伙伴戳这里复习不喜欢鸡汤的话，用猪骨汤代替也行。
4.水开之后，把素三丝放入蒸笼，蒸15分钟左右。如果没有蒸笼，放进锅里隔水蒸就好。
5.蒸好之后，倒扣到盘里~
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