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逍遥哥随笔：公元年或年，李白与族侄中孚禅师在金陵栖霞寺相遇，李白非常高兴。后来，中孚禅师将携带的玉泉寺所产茶叶相赠，李白遂作诗回赠。

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》

唐.李白

余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鸦。按《仙经》，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃李。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为“仙人掌茶”。盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。

尝闻玉泉山，山洞多乳窟。

仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。

根柯洒芳津，采服润肌骨。

丛老卷绿叶，枝枝相接连。

曝成仙人掌，以拍洪崖肩。

举世未见之，其名定谁传。

宗英乃禅伯，投赠有佳篇。

清镜烛无盐，顾惭西子妍。

朝坐有馀兴，长吟播诸天。

注：

中孚禅师：原名李英，为李白族侄，在荆州玉泉寺为僧。

玉泉寺：在荆州当阳县西三十里。今湖北当阳。

仙人掌茶：荆州玉泉寺所产茶叶之名。

乳窟：石钟乳丛生的洞穴。

仙鼠：蝙蝠的别名。《抱朴子》：千岁蝙蝠，色如白雪，集则倒悬，脑重故也。

玉泉真公：指玉泉寺兰若真和尚。吕温《南岳弥陀寺承远和尚碑》：开元二十三年，至荆州玉泉寺谒兰若真和尚，即玉泉真公也。

洪崖：传说中的仙人，黄帝时代的乐官，中国音乐的始祖。郭璞诗：“左挹浮丘袖，右拍洪崖肩。”薛综《西京赋注》：“洪崖，三皇时伎人。”

禅伯：指高僧。

无盐：形容容貌丑陋。典出春秋时期丑女钟离春。《新序》：“齐有妇人，极丑无双，号曰无盐女。”

诸天：指佛家所言之诸天。

评榜词

《史上最美茶诗》评为第14名。此诗是唐代咏茶名作，李白以浪漫雄奇的诗句，极致赞美饮茶之妙，为历代咏茶之千古雄篇。李白不愧是世界级的文学巨匠，举手投足尽显宗师风范。更是以独一无二的仙气飘飘，而成为数千年一出的不世诗仙。其更以道释儒兼修的内蕴，纵横捭阖，穿越时空，演绎着无可比拟的浪漫与风雅。诗中将仙人掌茶的出处、环境、水质、品质、功效等作了深入的描述，令人如在眼前。其序言：“其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃李。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也。”李白在序中描述了生长环境，尤重在水；更是给予“此茗清香滑熟，异于他者”的极高赞誉；而对于好山好水好茶叶，李白赞言“扶人寿也”，即有益于身体健康。在陆羽《茶经》这部开山巨著之前，李白以自己的方式表达了对茶的理解与极高的赞誉。

前半首诗共五句，尽情地描写了仙人掌茶的生长环境。其以浓墨重彩的的方式描绘了仙人掌茶所处得天独厚的独特环境。诗句不仅生动形象，更蕴含着李白对于茶的真知灼见。如：生态环境对茶叶品质的决定性影响，水质对茶叶品质的极大影响，茶生于乱石正是符合陆羽《茶经》中“上者生烂石”的土壤要求，乳窟水质所蕴含矿物质对茶叶品质的影响，“丛老卷绿叶”阐述的是野茶嫩芽，“枝枝相接连”正是非乔木野茶的特征等等。一代诗仙，以嗜酒、善剑闻名于世，谁曾想到其对茶叶的认识竟然如此深刻？

后半首诗的五句，层层递进，自实物到意境，蔚为雄奇。先写外形与制法，“曝成仙人掌，以拍洪崖肩”，曝即晒也，表明仙人掌茶是晒青茶（是否另行蒸青则不详，但序中“示余茶数十片”疑为纯晒制的散茶。而唐朝主流的饼茶也常常使用“片”来形容。）；更是以极其浪漫的笔法，描绘了仙人掌茶独一无二的外形特征：这茶就象是仙人的手掌，可以拍拍仙人的肩膀了！也隐喻这茶简直是可以助人成仙长生了，由此呼应了序中所言“玉泉真公常采而饮之……所以能还童振枯”。

接下来说：“举世未见之，其名定谁传”，这从来没出现过的茶叶，该由谁来命名呢？由此开始赞扬自己的晚辈中孚禅师了：“宗英乃禅伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍”，这位族侄啊，是一位俊杰，正是他为仙人掌茶命名。而且族侄中孚的诗歌啊，犹如西子！将自己诗作自贬为丑女，而赞扬族侄中孚的诗歌才是西子！太白诗仙啊，你这比喻真是够狠的！

终句：“朝坐有馀兴，长吟播诸天”，更是极具雄奇旷远之意境。在优美的金陵栖霞寺里，晨曦照山，空气清新，李白与族侄中孚一起品饮仙人掌茶，真是心旷神怡，兴致高昂。然后李白大声诵读诗作，使得吟诵声传播到佛家所说的诸天；也就是希望诗作和仙人掌茶之名都能传遍天下。如太白所言，果然传播到了一千多年后的今天，余音缭绕，袅袅不绝。

全诗蕴含的意境以及内涵，更是引人深思。诗中有仙人和佛家诸天，却挡不住太白的悠悠神思。作为道释儒兼修的大唐名士，太白之心，是浪漫之心，是星空之心，是无拘无束的心，是超然物外之心，是悠游自然之心。

李白、陆羽都爱去的金陵栖霞寺

大意如下：曾经听说玉泉山上，有许多石钟乳丛生的洞穴。蝙蝠就像是白色的乌鸦，倒悬洞顶映对着清溪中的明月。茶树就生长在乱石之中，如玉般清澈的山泉水长流不歇。茶树之根沐浴着甘甜芬芳的山泉，滋润着茶树的枝叶。丛生的茶树老枝长出卷曲的嫩芽，枝枝相连一片葱茏。采摘晒制成仙人掌一样的茶饼，好像可以用它拍拍仙人洪崖的肩膀。举世未见这样的茶叶，谁来命名使之流传？宗族中的俊杰中孚禅师所为，尚有上佳的诗篇与茶一起投赠给我。你的诗篇如西子临镜般优美，映照着我的诗作像丑女无盐，令人惭愧。在这明媚的清晨品茶吟诗，余兴不减，让我们长吟着美妙的诗篇，声播九天。李白（～），字太白，号青莲居士。唐代文学巨匠，中国文学史上最伟大的浪漫主义诗人之一，代表着大唐诗歌艺术的巅峰。素有“诗仙”之美誉，与杜甫并称“李杜”。存世诗文千余篇，有《李太白集》30卷。

李白诗文惊世，剑术甚佳，尤以嗜酒闻名，为人豪迈，不擅权术；更以青莲为号，志向高洁，不染尘埃。但纵观其诗文与轨迹，他更是唐代道释儒兼修之名士。他是一位书生，他是一位剑士，他是一位道士。长期修道与参禅，行走自然之间。

李白《上阳台帖》

李白也是知茶之人，奈何史料佚失，几无太白茶迹。使得众人尽以其为酒徒。其族侄——中孚禅师，是李白来往颇多的僧人。曾有多首诗都提到与他来往、清谈及品茗的情景。

李白《登梅岗望金陵赠族侄高座寺僧中孚》钟山抱金陵，霸气昔腾发。天开帝王居，海色照宫阙。群峰如逐鹿，奔走相驰突。江水九道来，云端遥明没。时迁大运去，龙虎势休歇。我来属天清，登览穷楚越。吾宗挺禅伯，特秀鸾凤骨。众星罗青天，明者独有月。冥居顺生理，草木不翦伐。烟窗引蔷薇，石壁老野蕨。吴风谢安雇，白足傲履袜。几宿一下山，萧然忘干谒。谈经演金偈，降鹤舞海雪。时闻天香来，了与世事绝。佳游不可得，春去惜远别。赋诗留巖屏，千载庶不灭。

——摘自《史上最美茶诗》，逍遥哥编著。

图片来自网络。

逍遥哥，茶文化学者。《伟大的茶》大型茶文化著作系列首批完本四部茶书：《人类茶简史》、《问茶记：照亮人类文明的茶史巨星》、《茶道之书》、《茶的核心思想》，均拥有完整的著作权，已申请官方版权登记，即将出版。另，第五部茶书《史上最美茶诗》即将完本。原创文章首发于个人