青普君带你逛史上最全土楼行馆指南

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青普土楼文化行馆,深藏于塔下村;塔下村,深藏于福建漳州南靖的大山里。

之前我们有过许多大大小小,长长短短介绍青普土楼行馆的文字,散落在公号的过往记录中。这篇文章连点成线,将那一件件历久弥新的老物件,那一间间具体的屋舍,那一个个具体的人,那隐约出现的精神家园里你家的院子,娓娓道来。

全文有近字,大概需要您15分钟的阅读时间。

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塔下

塔下村始于元末明初,距今已有六百多年的历史了,现有多户人家,约人。这个村落四季山水绝美,或波光潋滟,或烟雨如丝,空气清纯如酿,山间云蒸雾绕。道道山泉汇聚成河,如玉带般自村中淌过,将村子划分为两个区域,而村内“唯二”的两座圆形土楼恰好就位于阴阳鱼眼的位置,形成了完美的“太极”形制,这也就是这座“太极塔下村”的由来。晚上枕水声入梦,清晨踏涟漪醒来,水色澄明,檐角起伏,这百年土楼的光影摇曳,真正梦境一般的所在。

俯瞰塔下村,是完美的“太极”形制

立足在塔下,仰头望去,便是层层山峦中的茶园翠绿,果树飘香。一瞬间,你会觉得莫名的熟悉,像是回到了久别的故乡。暂时脱离了城市的你,在这里会觉得更加从容自在,于静谧的山谷中呼吸清纯的空气,去水边看看那只声名远播、昂首傲气的奥黛丽·走地鸡和一动不动的尼古拉斯·哲学鸭,跟倚在门边的老人们打两声招呼,再一起拜拜路边的土地公庙,你会觉得你不再是创业公司CEO、北漂码农、傲娇文青、家庭主妇、明星网红,甚至不是这总那总,种种标签在这里没有任何意义,你只是小李或小张,感受着笑容和善意,是那个温暖、真实的你。

青普文化行馆,隐于塔下村的山色水影中

楼前屋后铺就的圆石小径,细雨轻烟中闪动着柔和的光泽。你路过的塔下小学,现在是全国唯一一所仅有“一个校长一个学生一个保安”的小学,但身兼校长和老师还很博学的张延民校长,依旧风雨无阻地坚守和上课。和南开大学一样,到年,这座小学也正好是百年的历史。

而你走过的波光倒影、平桥之上的荣汀亭,是阳光流转到最美时刻的样子。还有溪流中的大水车,遥远地象征着塔下村当年手工造纸的盛况,这个“竹乡”漫山遍野、四季有笋的竹子就是造纸的绝佳原料。小桥流水畔的石板路吱呀作响,山中秘境里有你意想不到的花间茶席。路旁随意晾晒的茶叶,石头路上隐约的图案、碑文,夏秋季节山谷中的萤火虫,转角处客家特有样式的石器,这些的这些,都是要静下心来慢慢地去发现的。

土楼星空

客家其实并不是一个民族,而是从中原地区千辛万苦迁徙而来的汉族移民群体,他们迁徙流离,尊师重教,有勇气,有智慧,常被称为是“东方的犹太人”。

公元年,在一位地理先生的指点下,华一娘带着小儿子张光绍从山上张屋坪一脚“踏下”,来到“塔下村”这块风水宝地,因为踏和塔是谐音,故名为“塔下”。

塔下村剪影

当时的闽西南一带山高林密,盗匪猛兽时有出没,民系之间和村落之间的争斗也时有发生,于是张姓族人沿着沟谷两旁,建造了一座座集居住、防御等功能于一体的围合型土楼建筑,不料就成为了只有这里才有的独特的世界文化遗产,也成了海内外建筑师、设计师争相朝拜的圣地。

在塔下,各个节令的传统客家民俗活动都保存得很好,比如春节期间的开大门、岁朝清供、迎财神、河灯祈福、闹灯花、闹元宵、家宴、社戏等,还有盛大的游香活动,以旺香火,以迎新春。此外,客家药膳、客家娘酒、客家酸柑茶、客家糍粑、客家芋子饺、客家粿汤等客家饮食也别具风味,值得深度体验和品尝。

过年时客家人准备的贡果

在这里,你可以欣赏到山水田园般的人文意象,听到土楼风雨沧桑的旧事,体验到大自然的神奇磁场,感受到“土”的厚重和传承,体验到客家传统生活方式,追寻到历史行走的印记,还能慢慢地体会出他乡故乡的儿时味道。

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青普文化行馆·南靖土楼

来到塔下,还有一个是你就算不住也要来看一下的地方,因为它算得上是将历史悠久的百年土楼和现代的生活方式传承、连接的非常好的一个地方了,这就是青普南靖土楼文化行馆。

坐落在塔下的青普土楼行馆,是典型的多座方形土楼组成的曲尺形土楼群,它保留了客家土楼原有主体建筑、内院形式、间架木结构的同时,遵循了“修旧如旧”、“空间追随结构”的改造理念。所以,它在最大程度还原了土楼原始风貌的同时,又避免了土楼居住环境差、房间极小、卫生设施差等问题,能够充分满足现代人对于高品质生活方式的需求。在一定意义上来说,这是绝无仅有的,因为目前“南靖土楼”已经列入了世界文化遗产名录,一墙一瓦都已不再允许改造。

俯瞰青普文化行馆

在行馆里,除了高品质的居住环境、地道美味的客家美食、和客房总面积几乎一样大的浸没式场景空间,还有着丰富有趣、每天至少两项的艺文体验活动,以及经过严格臻选出来的、独具当地特色的商品。还原当年的同时,让客家民俗、非遗手工艺、经典文化、族群精神等在这里和你交互体验,于欢声笑语中,再展岁月的光辉。

行馆内的手作空间

“人禀乾坤志四方,任君随处立常纲。年深异境犹吾境,身入他乡即故乡。”这是一首在客家流传已久的“迁流诗”,说出了一直被客家人实践并继承着的精神——作为自由的主体,并不被土地所束缚。客家之所以为客家,并不是在于其种族血统,也不是在于其土地化的居人意识,而是在于其文化与精神。这种不断迁徙、勇于开拓、奋力拼搏、把异境改造成吾境、把他乡改造成故乡的族群精神,才是客家文化世代传承的核心与精髓。

因此,青普作为一个“人文度假”生活方式的先行者,每一个行馆都有着深刻的文化主题。土楼行馆的文化主题是——“他乡故乡,迁徙文化”。正如上面所说,客家人的魂就是在长期迁徙,并寻找生存空间和栖息地的过程中,逐渐形成的独特的精神品质、文化艺术、生活审美等。

进入行馆,首先看到的是一个三座方形土楼围合成的庭院。这三座楼分别叫做稻孙楼、文选楼、耀东楼,紧密地依靠在一起,在当地又被称为“三巴楼”,其中的“巴”字是客家话音译,也就是“连在一起”的意思。三座土楼连成“曲尺形”,互为犄角之势,互相照应,便于守御。

三巴楼围合而成的庭院

这一脉的张氏嘉程公以及其后代是大坝最富有的家族,他们或旅居南洋,或居于国内富庶之地,多涉足金融业、房地产业、药材业等。门上匾额是“东方红”三个大字,与四周古朴的环境不太相合,却隐约可窥见当年文革时期,张氏族人保卫家园的智慧。

土楼行馆入口的匾额上,书“东方红”三字

在这三座土楼中,最早建的是面前这座稻孙楼,建于清代初期,距今已有年的历史,目前是改造成了8间客房。建造这三座楼的主人张嘉程年少的时候家里很穷,因为塔下当时是周边地区非常重要的造纸区,有着漫山遍野适于造纸的优质竹林,所以他当时也是以造纸为生。40岁后机缘之下,张嘉程开始去印尼创业,主要做药材、布匹、土产等生意起家,先后在印尼、新加坡等地创办“万山堂”。在整个创业的过程中,他深感文化知识的重要性,于是在自家院子内修建学堂,敦促教育。我们可以从稻孙楼大门两侧的楹联内容中,体会到嘉程公的良苦用心。上联是:稻粱既足可治生处世须敦礼义;下联是:孙子虽愚休废学传家唯有诗书。

展眼四望,你会发现稻孙楼是前面两层、后面三层的楼层结构,这主要是因为这样建造采光、通风都会比较好。此外,两侧狭窄难攻的楼梯,中间古老的水井,还有古朴的壁柜和门窗等,好多都是当时的旧物,经过小心的修复,依旧是旧时的光泽。

摆在前厅木架子众多陶罐之间的是青普的文创衍生品、茶、茶器、当地土特产等商品,难得的是能和周围环境融为一体,感觉好似本该就在那里一样。正中摆放的茶桌、茶席,温暖而自然,看着就好想坐下喝一杯茶,吃两块茶点,和新老朋友们天南地北地聊几句。

土楼行馆中摆在架子上的文创衍生品,

与周围环境融为一体

出了稻孙楼,走向文选楼,抬眼便是文选楼大门两侧的楹联,上联是:“文礼乐以成人须从智勇义廉先操品格”;下联是:“选贤愚而俱用务使仕农工贸各抒才能”。推开大门,发出吱吱咯咯的声音,仿佛来自那安静、悠远的,现在听来有几分刺耳,但在当时,正是工匠制作大门是所追求的效果,主要是为了防匪防盗。大门厚重,更有结实厚重的门闩可直入墙体,大门正上方三个灌水孔,如遇火攻,可以从二楼浇水,是真正的易守难攻。

过了大门,门边便是修复好的椿米的碓子,是客家人做糍粑、米粿等点心的工具,如今行馆内还常常用它来做糍粑,做的时候香气四溢,引得客人们前来观望、试打、制作。

椿米的碓子

迎面便是炽昌庭,庭中一副对联:“世间善事忠偕孝;天下良谋读与耕”,说的正是“耕读传家”、“知行合一”的思想。右侧的水井依然风雨无波,两侧的低矮小门是当年家禽家畜专属的通道。墙头上的瓦片沧桑、绿植苍翠,窗棂美好的纹饰中隐约是旧日的繁华。

穿亭而入便是书房,正对面的书桌上是文房雅玩,左侧的书架上是千挑万挑的书籍,右侧是一架古琴,抚上琴弦,便如听到了自己的内心。旁边茶几上的色空鼓,音色空灵,烦躁的午后照着曲谱轻敲一曲,便如音乐冥想一般,身心灵俱静。

炽昌庭

向左转来,便是行馆改造过程、设计理念等的小型展览。青普土楼文化行馆是由国际知名建筑师华黎先生做的设计,在百年土楼里,看着华黎先生的设计手稿、修旧如旧的设计理念,改造过程中一木一瓦的变化,以及对原来建筑和老物件的修复和保存等,满满的触动和震撼感便会充斥于胸。楼上如今改造成了5间客房,灯光温柔,纱幔低垂,从阳台望去,檐角掩映,满目青山,令人畅怀,久久不想离开。

行馆客房,推窗即青山

耀东楼与稻孙楼、文选楼刚好成直角,是最后建成。

走向耀东楼,仍然是门侧的楹联最为醒目,上联是:“耀德发家祥栽成心地芷兰满门得意”;下联是:“东皇新世运开遍芳园桃李四海皆春”,说的是子嗣昌隆、家业兴盛的意象。这座土楼的一层是艺术展厅,常常进行各种展览,像前段时间便是“见字如晤”民国大师手札展,还有过知名艺术家李木子、赵一浅、段革新、涂少辉等的作品展。

夜色中的耀东楼

耀东楼旁边的餐厅是由一座民国时期的土楼改造而成,改造之前几近废墟,所以说这座餐厅基本上算是新建的,新建的项目给了设计师更大的发挥空间,两侧可以全部拉开的折叠隔栅设计,使得餐厅在不同季节有了不同特色的使用场景。天气好的时候,折叠起两侧隔栅,一侧合院清幽、一侧溪水奔腾,华灯初上,更显雨余风软,温馨可人。

土楼行馆餐厅

接着来到庭院大门对面的和源楼,门口右手边的空间是紧邻溪水的美食厨房,客家娘酒、客家芋子饺、客家药膳等艺文体验常在此进行。进门后的一层,是客家传统手工制茶的体验空间,大量的老物件陈列其中,茶香缥缈,沁人心脾,客家酸柑茶等艺文体验常在此进行。

和源楼公共空间

稻孙楼公共空间

青普文化行馆秉承着“真诚、开放、互动”的理念,因此客房面积和公共空间面积基本上是一比一的比例,大量的公共空间用来做各种艺文体验活动和休闲互动区域。会源楼与三巴楼隔溪相对,通过一座质朴的被当地人叫作“光明桥”的小桥连接,共三层,有着丰富的主题场景体验空间,不止对住店客人,完全对外开放。

土楼行馆儿童空间

一楼有陶艺空间、手作空间、儿童空间、茶室、酒吧;二楼有会议空间、品香室、茶室、花艺空间,还有3间客房;三楼有培训空间、瑜伽冥想空间,也有3间客房。针对住店客人,行馆每天至少有两项行馆内、外的艺文体验活动按照排期表在进行。值得注意的是,会源楼走道的旁边,有一株六十多年的仙人掌稳稳地在那里生长,茎叶繁茂,慈祥地眯着眼,看着土楼的风云沧桑。

整个青普土楼文化行馆,目前共有客房26间,场景空间十余个,在地导师42位,艺文体验46种,原创、臻选的当地土特产、衍生商品几十种,行馆二期的音乐厅、客房等空间和内容的打造也正在进行中。

每个房间的名字都是一座有据可考的土楼的名字,同时呼应和进一步阐释各楼名字的深刻内涵。比如文选楼,“文选”是“文官的铨选”的意思,同时也是中国现存最早的一部古诗文总集《昭明文选》的简称,宋代时,就有“文选烂,秀才半”的俗语,因此文选楼的五个房间分别命名为陈文、学耕、尚学、文昌、奎聚。

稻孙楼·步云

文选楼·文昌

耀东楼·东阳

再比如稻孙楼,“稻孙”是指割稻后,其根得雨再生的馀穗,有万物生长、再生、丰收之意,所以稻孙楼八个房间分别命名为晓春、南薰、瑞云、五云、步云、齐云、衍香、馥馨。耀东楼,耀有照耀、荣耀、光明之意,东是太阳升起的地方,因此这座楼里的四个房间命名为东阳、和阳、阳春、阳照。和源楼,和有和谐、和睦之意,源是万物的根由,故这座楼的三个房间分别为和安、和贵、和昌。会源楼,会有聚合、因缘际会之意,源是万物的根由,故这座楼的六个房间分别为长源、朝源、居源、福源、睿源、裕源。

客房局部

再看整个行馆的家具,用的都是“梵几”的品牌,胡桃木的纹理美好,温润如玉,颜色内敛而高贵,总能在阅尽千帆的云淡风轻中还带着大气和书香。此外,你可能难以相信,土楼行馆的所有空间,哪怕是半开放空间都安装有地暖,让你在稍嫌阴冷的冬季也会有春风十里的温暖感受。

整个行馆的家具,用的都是“梵几”的品牌

不得不说,在土楼这样特殊的建筑空间语境中,迁徙的记忆、传承的精神、时光的流转,都会变得异常清晰又迷幻,无限光影中重构着建筑的每一个角落,等你来慢慢感受和体验。

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