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第期（总第期）
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8月2日星期一
7月31日，由新疆生产建设兵团天业学院（以下简称：天业学院）组织实施的专项技能培训班如火如荼开展。来自天业集团各单位的近50名学员参加了培训学习。
据了解，此次专项技能培训采取现场观摩+实操方式，特别聘请了兵团中式烹饪高级考评员、石河子宾馆中式烹饪技师担任授课老师。培训内容涵盖大盘菜、中餐配菜基本理论与实操两部分，包括各式大盘菜以及各类菜品制作。
“通过这两天的学习，我也学到了一些‘大牌’菜，尤其掌握了几道新疆特色菜。”天业集团员工刘必成表示，“集团给了我们这次机会特别难得，这次我也参加了培训，我们多了一门手艺，而且以后我能在闲暇的时候给家里人做可口的菜肴，也是特别开心的事！”
“天业学院自去年5月成立以来，全体人员很快进去角色状态，积极筹备运营，发挥学院作用。”天业学院专业技能科科长高莉介绍，“这次培训都是专门聘请了专业出身、从业20余年的技师级厨师为大家授课。并精心实操练习和考核，培训后的员工工作和生活会更加有滋有味！”
据悉，培训结束后，天业学院将对全体参训人员组织实操考核，并对考核通过学员颁发相应专项能力证书。（高莉刘万青）
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监制：陈丹
编审：范旭
编辑：王二亮
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