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作者｜营养师柳衣衣咨询+06◆◆◆◆◆每到春天，所有妈妈都很注重给孩子补钙。但粗杂粮，却吃得很少。其实白米饭营养不高，多吃粗杂粮，孩子膳食营养更均衡，便秘少、长得快。我们大人吃了还能促进减肥，老人吃能预防和缓解高血压高血糖高血脂。有些姐妹说小朋友不喜欢吃颜色深的杂粮，大家可以试一试甜甜圈杂粮饭，看起来像个甜甜圈，让人忍不住就很想吃。

你是不是还有粗杂粮口感很糙，难以下咽的印象，那这个甜甜圈可以打破印象了。

粗杂粮和大米相辅相成，大米提供平淡的底味，粗杂粮特有的谷物清香，咀嚼起来细密的颗粒感，光是纯米饭，都能吃上好几口。

我特意加上了午餐肉丁和鸡蛋碎，增添营养密度之余。午餐肉的丰腴肉感，嫩滑不需嚼的鸡蛋碎，让这道杂粮饭好吃程度直接上阶，又鲜又美太绝了～

我还加了豌豆粒、胡萝卜碎，丰富营养，增添清新风味，每一口下去都能吃到二十多种营养，粗杂粮香、午餐肉鲜、鸡蛋嫩、菜丁甜，让它虽然是炒饭，但吃一碗都不腻。

我用的粗杂粮已经配比好了15种全谷物，且经过物理压扁，会更好煮更好消化。

所以你看它造型还挺好看的，千万别以为很复杂，可以说是有手就能做。

米饭+粗杂粮电饭锅一煮，各种食材切丁，放锅里炒匀出锅，直接盛碗、做造型都不影响美味。

甜甜圈杂粮饭

营养分析

参考月龄：12M+；

烹饪方式：煮+炒

营养特色：补铁锌+益智促生长+高蛋白+防便秘

食用搭配：作为主食，搭配主菜、牛奶、水果食用～

食材建议：推荐软糯好吃、免泡好煮的扁粮；以及少添加或无添加的午餐肉

注意事项：①对本文食材过敏者，慎食；

食物名称

数量

午餐肉1块鸡蛋2个扁粮20g燕麦+大米??80g胡萝卜适量甜豆适量

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将扁粮、燕麦米洗净，入电饭煲煮熟备用；PS：我是这阵子的大米早就和燕麦混合配比好了，所以直接用了燕麦米。你们可以直接加大米，因为扁粮里面也有包含燕麦片～

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将胡萝卜、午餐肉切丁备用；PS：午餐肉推荐选择少添加或是无添加的～

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将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶搅拌均匀；

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锅中热油，加入牛奶鸡蛋液，煎至半凝固再搅拌成鸡蛋碎，装盘备用；

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再次热少许油，倒入午餐肉丁、胡萝卜丁、甜豆炒香；PS：甜豆、胡萝卜丁可以先焯一下水，更容易熟~

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加入煮好的扁粮饭、鸡蛋碎翻拌均匀，炒香；

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再加少量的酱油、松茸鲜和适量盐，翻拌均匀；PS：1岁以下的宝宝，不要加酱油、盐，松茸鲜没有的话可以用生抽代替~

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全部炒熟后出锅，盘中垫上生菜，用甜甜圈模具将米饭压出状，再用黄瓜片在甜甜圈上绕一圈，接口朝下装入盘中；PS：黄瓜片用刮皮刀就可以轻松刮出来~

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挤上小朋友们最爱的番茄酱，美味健康的甜甜圈杂粮饭就好了~快给宝贝安排起来吧~

好物推荐

柳衣衣推荐说：这次筛选了这款不用泡就能煮的粗杂粮混合装，一共有15种粗杂粮，科学配比，营养又方便，连皮压扁，免泡易煮，口感更易嚼，肠胃更好消化，小孩吃了长得快，男女吃了能减肥，老人吃了防三高，合适全家食用。

柳衣衣搭配建议：甜甜圈杂粮饭可以当做主食，也包含了肉菜蛋，建议搭配其它主菜、水果、牛奶酸奶等食用～

南瓜银耳露7M鲜虾杂蔬汤10M

道原创宝宝辅食

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